Beneficios de las aceitunas: un superalimento

Con la llegada del verano y dado que la situación epidemiológica está mejorando, los momentos de terraceo están más cerca de lo que parecen. Y hablando de terrazas, ¿quién no ha ido a un bar y se le ha dibujado una sonrisa en la cara cuando le han puesto unas aceitunas para picar? Las aceitunas son un alimento básico de la dieta mediterránea. Que además, están asociados con muchos beneficios para la salud, especialmente si hablamos sobre el corazón.

Y hoy queremos que descubras todos los beneficios de este superalimento; así, la próxima vez que te pongan aceitunas para picar lo agradecerás aún más.

Beneficios de las aceitunas

Propiedades antioxidantes

Se ha demostrado que los antioxidantes dietéticos reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer. Las aceitunas son ricas en antioxidantes, con beneficios para la salud que van desde combatir la inflamación hasta reducir el crecimiento de microorganismos.

Un estudio mostró que comer aceitunas aumentaba significativamente los niveles sanguíneos de glutatión, ¡uno de los antioxidantes más poderosos del cuerpo!

Mejora la salud del corazón

El colesterol alto y la presión arterial son factores de riesgo en enfermedades cardíacas.Y el ácido oleico (el principal ácido graso de las aceitunas) está asociado con una mejor salud del corazón, ya que regula los niveles de colesterol.

Además, varios estudios han señalado que las aceitunas y el aceite de oliva pueden reducir la presión arterial.

Altos niveles de hierro

Esta propiedad hace que las aceitunas entren dentro de la lista de alimentos que combaten la anemia. Gracias a sus niveles altos de hierro la hemoglobina en la sangre recupera su estabilidad. Esta mejora de glóbulos rojos ayuda también a sentirse con más energía.

Mejora las defensas

Las aceitunas son ricas en vitaminas A y C por lo que refuerzan el sistema inmunológico y defienden al organismo de daños externos. 

Para aprovechar esta cualidad se recomienda comer alrededor de 5 a 7 aceitunas diarias.

Gran cantidad de fibra

¡Esta fibra es ideal para impulsar la digestión! Sus nutrientes limpian el colon, desintoxican el aparato digestivo y mejoran el tránsito intestinal. De esta forma podrás despedirte, de una vez por todas, del estreñimiento.

 

¿Quieres conocer también los beneficios que tiene el aceite de oliva virgen extra? Puedes leerlos aquí.

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